کباب دنیا بھر وچ پسند د‏‏ی جانے والی ڈش اے ۔ذیل وچ دنیا بھر تو‏ں کباب د‏‏ی انواع قسماں د‏‏ی لسٹ مندرجہ ذیل ا‏‏ے۔ کباب مشرق وسطیاور مسلم ملکاں وچ گوشت تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔دنیا بھر وچ اسنو‏ں سبزیاں تے ہور اجزاءکینال وی تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔[۱][۲][۳]

پیٹیلکن کباب بینگن تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔
نام تصویر تفصیل
بہاری کباب </img> گوشت دے ٹکڑےآں نو‏‏ں مصالحہ لگیا کر تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ شمالی ہندوستان د‏‏ی ریاست بہار وچ اس د‏ی شروعات ہوئی۔ اسنو‏ں ذیادہ تر گائے کےگوشت بنا یا جاندا اے ۔۔ [۴]
بوٹی کباب </img> ایہ ذیادہ تر مٹن یا بکرے دے گوشت تو‏ں تیار کيتے جاندے نيں۔ [۵]
اچاری تکہ
چکن تکہ </img> ایہ تندوری کباب د‏‏ی شکل اے جو مرغی وچ دہی تے مصالاں تو‏ں ملیا ک‏ے بنایا جاندا ا‏‏ے۔ [۶]
ڈورا کباب [۷][۸]
گلاوٹ کباب شامی کباب دی اک شکل اے جسنو‏ں بغیر کسی مرکب دے تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ گائے دے گوشت تے مصالحے اُتے مشتمل ا‏‏ے۔ لکھنؤ د‏‏ی خصوصی ڈش اے
ہریالی کباب پودینے تے دھنیا دے امتزاج تو‏ں بنے پنجابی انداذ دے مرغی دے کباب نيں۔
گالوٹی کباب پیاز ، لہسن ، ادرک ، زعفران تے مصالحے دے نال بھیڑاں دے گوشت تو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ [۹]
ہریالی کباب دال تے پالک دا استعمال کردے ہوے مختلف سبزیاں تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔ [۱۰][۱۱]
تنگری کباب چکن د‏‏ی لتاں گرم مصالحاں دے نال اگ اُتے تیار کيتی جاندیاں نيں۔ [۱۲]
کشتوری کباب [۱۳]
دہی دے کباب [۱۴]
بررا کباب [۱۵][۱۶]
قلمی کباب </img> اک مرغی کباب۔ [۱۷] تصویر وچ کھبے طرف قلمی کباب د‏‏ی تصویر ا‏‏ے۔
پنیر کباب سبزی خور کباب
ریشمی کباب مغلائی کھاناں دا اک روايتی کباب جو مصالحہ لگی چکن ، بھیڑ یا گائے دے گوشت تو‏ں تیار ہُندا اے [۱۸]
شامی کباب </img> گوشت ، دال تے کٹی ہوئی پیاز ، دھنیا تے ہری مرچاں دے پیسٹ دے نال عام طور اُتے اسنو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔۔
شکم پور کباب
ستلی کباب </img> ستلی کباب نو‏‏ں گوشت تے مصالحے کےمرکب کینال دھات کےسیخ دے گرد لپیٹ کر ، اسنو‏ں روئی دے دھاگے تو‏ں بنھ کرتیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ اک بار جدو‏ں کباب تیار ہوجائے تاں ، دھاگا ہٹا دتا جاندا اے تے کباب پیش کيتا جاندا ا‏‏ے۔ [۱۹]

ہندوستان

سودھو

حوالے

سودھو
  1. Ozlem Warren (May 11, 2015). "Eggplant kebab with yoghurt marinated chicken; Patlicanli Kebap". https://web.archive.org/web/20190107020701/https://ozlemsturkishtable.com/2015/05/eggplant-kebab-with-yoghurt-marinated-chicken-patlicanli-kebap/. Retrieved on
    February 24, 2016. 
  2. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  3. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  4. "Bihari kabab". https://web.archive.org/web/20141102093000/http://pakistaniat.com/2006/11/09/bihari-kabab-the-runaway-chicken/. Retrieved on
    2 November 2014. 
  5. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  6. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  7. "Dora kabab". October 22, 2015. https://web.archive.org/web/20170927113239/https://www.khaleejtimes.com/lifestyle/food/recipe/dora-kabab. Retrieved on
    May 26, 2017. 
  8. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  9. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  10. "8 meatilicious kebabs you must try out immediately". May 11, 2016. https://web.archive.org/web/20170525210314/http://indiatoday.intoday.in/story/8-kebabs-india-list-boti-galauti-hariyali-kakori-tangri-burrah-shami-reshmi-delhi-lucknow-hyderabad-mumbai/1/665611.html. Retrieved on
    May 26, 2017. 
  11. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  12. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  13. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  14. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  15. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  16. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  17. Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
  18. "Reshmi Kebab (Silken Kebabs)". Allrecipes.com. https://web.archive.org/web/20140914065826/http://allrecipes.com/recipe/reshmi-kebab-silken-kebabs. Retrieved on
    2 November 2014. 
  19. "Streetfood – Adam's Kabab (Phears Lane, Chuna Gali, near Central Metro station, Kolkata)". 22 October 2012. https://web.archive.org/web/20150812034722/http://yummraj.com/2012/10/22/adams-kabab-phears-lane-chuna-gali-near-central-metro-station-kolkata/. Retrieved on
    20 July 2015.