کباباں دیاں قسماں
کباب دنیا بھر وچ پسند دی جانے والی ڈش اے ۔ذیل وچ دنیا بھر توں کباب دی انواع قسماں دی لسٹ مندرجہ ذیل اے۔ کباب مشرق وسطیاور مسلم ملکاں وچ گوشت توں تیار کیتے جاندے نيں۔دنیا بھر وچ اسنوں سبزیاں تے ہور اجزاءکینال وی تیار کيتا جاندا اے۔[۱][۲][۳]
نام | تصویر | تفصیل | |
---|---|---|---|
بہاری کباب | </img> | گوشت دے ٹکڑےآں نوں مصالحہ لگیا کر تیار کيتا جاندا اے۔ شمالی ہندوستان دی ریاست بہار وچ اس دی شروعات ہوئی۔ اسنوں ذیادہ تر گائے کےگوشت بنا یا جاندا اے ۔۔ [۴] | |
بوٹی کباب | </img> | ایہ ذیادہ تر مٹن یا بکرے دے گوشت توں تیار کيتے جاندے نيں۔ [۵] | |
اچاری تکہ | |||
چکن تکہ | </img> | ایہ تندوری کباب دی شکل اے جو مرغی وچ دہی تے مصالاں توں ملیا کے بنایا جاندا اے۔ [۶] | |
ڈورا کباب [۷][۸] | |||
گلاوٹ کباب | شامی کباب دی اک شکل اے جسنوں بغیر کسی مرکب دے تیار کيتا جاندا اے۔ گائے دے گوشت تے مصالحے اُتے مشتمل اے۔ لکھنؤ دی خصوصی ڈش اے | ||
ہریالی کباب | پودینے تے دھنیا دے امتزاج توں بنے پنجابی انداذ دے مرغی دے کباب نيں۔ | ||
گالوٹی کباب | پیاز ، لہسن ، ادرک ، زعفران تے مصالحے دے نال بھیڑاں دے گوشت توں تیار کيتا جاندا اے۔ [۹] | ||
ہریالی کباب | دال تے پالک دا استعمال کردے ہوے مختلف سبزیاں توں تیار کیتے جاندے نيں۔ [۱۰][۱۱] | ||
تنگری کباب | چکن دی لتاں گرم مصالحاں دے نال اگ اُتے تیار کيتی جاندیاں نيں۔ [۱۲] | ||
کشتوری کباب [۱۳] | |||
دہی دے کباب [۱۴] | |||
بررا کباب [۱۵][۱۶] | |||
قلمی کباب | </img> | اک مرغی کباب۔ [۱۷] تصویر وچ کھبے طرف قلمی کباب دی تصویر اے۔ | |
پنیر کباب | سبزی خور کباب | ||
ریشمی کباب | مغلائی کھاناں دا اک روايتی کباب جو مصالحہ لگی چکن ، بھیڑ یا گائے دے گوشت توں تیار ہُندا اے [۱۸] | ||
شامی کباب | </img> | گوشت ، دال تے کٹی ہوئی پیاز ، دھنیا تے ہری مرچاں دے پیسٹ دے نال عام طور اُتے اسنوں تیار کيتا جاندا اے۔۔ | |
شکم پور کباب | |||
ستلی کباب | </img> | ستلی کباب نوں گوشت تے مصالحے کےمرکب کینال دھات کےسیخ دے گرد لپیٹ کر ، اسنوں روئی دے دھاگے توں بنھ کرتیار کيتا جاندا اے۔ اک بار جدوں کباب تیار ہوجائے تاں ، دھاگا ہٹا دتا جاندا اے تے کباب پیش کيتا جاندا اے۔ [۱۹] |
ہندوستان
سودھوحوالے
سودھو- ↑ Ozlem Warren (May 11, 2015). "Eggplant kebab with yoghurt marinated chicken; Patlicanli Kebap". https://web.archive.org/web/20190107020701/https://ozlemsturkishtable.com/2015/05/eggplant-kebab-with-yoghurt-marinated-chicken-patlicanli-kebap/. Retrieved on February 24, 2016.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ "Bihari kabab". https://web.archive.org/web/20141102093000/http://pakistaniat.com/2006/11/09/bihari-kabab-the-runaway-chicken/. Retrieved on 2 November 2014.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ "Dora kabab". October 22, 2015. https://web.archive.org/web/20170927113239/https://www.khaleejtimes.com/lifestyle/food/recipe/dora-kabab. Retrieved on May 26, 2017.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ "8 meatilicious kebabs you must try out immediately". May 11, 2016. https://web.archive.org/web/20170525210314/http://indiatoday.intoday.in/story/8-kebabs-india-list-boti-galauti-hariyali-kakori-tangri-burrah-shami-reshmi-delhi-lucknow-hyderabad-mumbai/1/665611.html. Retrieved on May 26, 2017.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ "Reshmi Kebab (Silken Kebabs)". Allrecipes.com. https://web.archive.org/web/20140914065826/http://allrecipes.com/recipe/reshmi-kebab-silken-kebabs. Retrieved on 2 November 2014.
- ↑ "Streetfood – Adam's Kabab (Phears Lane, Chuna Gali, near Central Metro station, Kolkata)". 22 October 2012. https://web.archive.org/web/20150812034722/http://yummraj.com/2012/10/22/adams-kabab-phears-lane-chuna-gali-near-central-metro-station-kolkata/. Retrieved on 20 July 2015.