شوربا
شوربا (انگریزی: Chorba) مُختلف قِسماں دے سوپ یا اسٹو وِچوں اک اے جو بلقان ، الجیریا ، وسطی یورپ ، مشرقی یورپ ، وسطی ایشیا ، مشرق وسطا تے برصغیر پاک و ہند دے کھاݨےآں وچ پایا جاندا اے ۔ ایہ مغلیائی ڈش اے تے ایہدے وچ سبزیاں ورتیاں جاندیاں نیں جیِداں ٹماٹر وغیرا ۔ شوربا ایک روایتی ڈش اے جیہڑی عام طور تے روٹی دے نال ملایا جاندا اے ۔ ایہدی پکوائی اک لمبا عمل اے تے ایہدے لئی عمومن پریشر ککر اِستعمال ہُندا اے ۔ شوربے دی تیاری لئی اہم اجزاء آلو ، پھلیاں تے گوشت نیں ۔
سیئوربا اک اہجا نام اے جیہڑا مالدوڡا تے رومانیا وچ استعمال ہوݨ آلے شوربے لئی اِستعمال ہُندا اے جیہدے وچ عام طور تے مختلف سبزیاں ، گوشت تے لڡیج تے مُشتمل ہُندا اے ۔ بورز اک کھٹا سوپ اے جیہڑا مالدوڡا وچ استعمال ہُندا اے ۔ ایہدے فائدا مند صحت دے اثرات نیں ۔ ایہ ہاضمے واسے موثر اے ۔
لفظ چوربا یا شوربا ، عربی زبان توں اخذ اے ۔ فارسی تے پنجابی دی اصطلاح وچ شوربا کہیا جاندا اے ۔ شوربے نوں (پنجابی: شوربا ، فارسی: شوربا ، عربی: شوربة ، امہارک: ric) ، شوروا (ازبک: шўрва) ، چوربا (بلغاریائی: чорба) ، سیئرب، (رومانیا) ، شورپا (روسی: шурпа) ، شورپا (ایغور: شورپا ، шорпа) ، اوربا (ترکی: [tʃoɾˈba]) ، شورپو (کرغیز: шорпо) تے سورپا (قازق: сорпа) تے برصغیر پاک و ہند وچ اصطلاح ہندی وچ شوربا (ہندی: शोरबा) دا مطلب سِدھا گریڡی اے ۔
.JPG)
