سلاد

سلاد
پچھان
دیس:	بوٹے
برادری:	پھلوالے بوٹے
ٹبر:	تارہ پھل
سائینسی ناں:	Lactuca sativa

سلاد ہلکے گرم علاقیاں چ ورے دے ورے ہون آلا بوٹا اے۔ ایدے پتے اینج ای روٹی نال کھادے جاندے نیں۔ سلاد نوں پہلی واری پرانے مصر وج اگایا گیا۔

سلاد ڈیزی پروار دا اک سالانہ پودا اے، ایسٹریسیئے۔ ایہہ عامَ طور تے پتیدار سبزی دے روپ وچ اگایا جاندا اے، پر کئی واری اسدے بیجاں لئی۔ سلاد دی ورتوں اکثر کھان لئی کیتی جاندی اے، حالانکہ ایہہ ہور قسم دے غذا جویں کہ سوپ اتے سینڈوچ وچ دیکھیا جاندا اے؛ اس نوں پکایا وی جا سکدا اے۔ اک قسم ، اسپارگس لیٹس (سیلٹوس)، اسدے تنے لئی اگائی جاندی اے، جو کچی جاں پکائے کھادھی جا سکدی اے۔ پتیدار پھلاں دے طور تے اسدی مکھ ورتوں توں علاوہ، اس توں دوائیاں وی تیار کیتیاں جاندیاں ہن۔ یورپ اتے شمالی امریکہ دی مارکیٹ وچ سلاد دا دبدبا سی پر 20ویں صدی دے اخیر وچ سلاد دی کھپت ساری دنیا وچ پھیل گئی سی۔ سال 2015 وچ سلاد دی عالمی پیداوار 26.1 ملیان ٹن سی، جس وچ 56% چین توں آیا سی۔