جک

جک
سروت
متعلق دیس	کوریا
کھانے دا ویروا
پروسن دا طریقہ	Warm
مکھ سامان	دݪیا

جک خاص کوریائی دݪیے آݪا پکوان اے جو پکائے چوݪ، بین، تݪ، تے ازکی بین ناݪ بݨایا جاندا اے۔ مشرقی ایشیائی ممالک وچّ اکّ عام بھوجݨ اے۔ جنوے دی کانٹونی زبان وچّ ایہنوں جوک کہندے نیں۔। ایہنوں کوریا وچّ گرم گرم، اکثر سویر دے بھوجݨ دے طور تے کھایا جاندا اے پَر ایہنوں کِسے وی ویلے کھایا جا سکدا اے۔ ایہدے نرم تے ہلکے پَن پاروں ایہ چھیتی ہضم ہُندا اے۔ ایہ صحت بخش پکوان اے جو بیماری یا ماڑی صحت وچّ کھایا جاندا اے۔ جک وی نیاݨیاں لئی اکّ آدرش بھوجݨ منیا گیا اے تے جنوبی کوریا وچّ بہت سارے جک چین سٹور دے وپارک ایہنوں ویچدے نیں۔

قسماں

جک دیاں چاݪی توں ودھّ قِسماں نیں جیہنا دا پراتن دستاویزاں وچّ ذِکر کیتا گیا اے۔ جک دی سبھ توں عام قِسم "ہین جک"(흰죽, چٹی جک) اے جو سدھارن چٹے چوݪاں توں بݨائی جاندی اے۔ ایہدا اپݨا سواد نئیں ہندا اس کرکے ایہنوں ہور سوادی پکواناں ناݪ پروسیا جاندا اے جِداں کہ کمچی تے مچھی دا اچار تے ہور دوجے پکوان۔ ہور قِسماں جیہناں وچّ سمگری جنوے ددھّ، سبزی، سمندری بھوجݨ (seafood)، گریاں تے وکھّ وکھّ طرحاں دے ہور داݨے شامل نیں۔

گیلری

جک دیاں قِسماں
A bowl of Korean take-out olgaengi (melanian snail) juk A bowl of Korean take-out olgaengi (melanian snail) juk  A bowl of Korean seafood juk with roasted ground seaweed and roasted sesame seeds and Banchan A bowl of Korean seafood juk with roasted ground seaweed and roasted sesame seeds and Banchan

حوالے