جولیا چائلڈ
جولیا کیرولن چائلڈ ( 15 اگست، 1912 – 13 اگست، 2004) اک امریکی شیف لکھاری اتے ٹیلیوژن شخصیت سی۔ اس نوں فرانسیسی ( French )پکوان لیاؤن دی مانتا حاصل ہے، جسدی اسنے شروعات امریکی لوکاں وچّ اپنی رسوئی کتاب، Mastering the Art of French Cooking, نال کیتی، جو بعد وچ ٹیلیوژن پروگرام تے سبھ پرتکھ ثابت ہوئی اتے فرینچ ( French) شیف،1963 ناں نال جانی گئی۔
بچپن اتے سکھیا سودھو
چائلڈ دا جنم، جولیا کیرولن میکولیئم پاساڈینا ( Pasadena), کیلیفورنیا،وچّ ہویا سی۔ جوہن میکولیئم دی دھی نے جونیئر، اک پرنسٹن یونیورسٹی وچّ گریجوئیٹ کیتی، جو کہ خود پرمکھ زمین منیجر سی، اتے اس دی بیوی ، سابقہ جولیا کیرولن ("کیرو") ویسٹن، اک کاغذ-کمپنی وچّ کم کردی سی ، جس دے والد بیرون کورتس ویسٹن (Byron Curtis Weston) نائب گورنر دے میسیچیوسیٹس سن۔
چائلڈ تیجی جماعت توں چھیویں جماعت تکّ ایلیمینٹری جاندی رہی، بعد وچّ کیتھرین برینسن سکول،روس،کیلیفورنیا گئی،جو کہ اس سمیں بورڈنگ سکول سی۔.[۱] چھ فٹّ دو انچ (1.88 میٹر) لمبی چائلڈ نے چھوٹے ہندیاں ٹینس، گولف، اتے باسکٹبال کھیڈیا اتے سمتھ کالججان تکّ کھیڈنا جاری رکھیا، 1934 وچّ انگریزی وچ گریجوئیٹ کیتی۔.[۲].[۳]
چائلڈ اس رسوئیے نال وڈی ہوئی، جو اسدے پروار لئی کھانا بناؤدا سی۔۔ اس نے خاندانی شیف ولّ نہ ہی کدے دھیان دتا اتے نہ ہی اسنے کدے کھانا بناؤنا سکھیا۔. اس دی دادی الینوئس توں donuts اتے crullers بناؤدی سی۔ چائلڈ نے اودوں تکّ کھانا بناؤنا نہیں سی سکھیا جدوں تکّ اپنے شوہر پول نوں نہیں سی ملی ، جسدا پروار دلچسپ کھانےآں وچّ دلچسپی رکھدا سی۔ [۴]
کالج توں گریجئیٹ کرن توں بعد، چائلڈ نیویارک چلی گئی، جتھے اسنے ایڈورٹیزنگ محکمہ لئی نقلچی لکھاری دے طور تے کم کیتا۔
کتہ سودھو
1970 توں 1980 تکّ اوہ نومیروس ٹیلیوژن پروگرام، ایہناں جولیا چائلڈ اتے کمپنی، جولیا چائلڈ اتے ہور کمپنیاں اتے ڈنر ایٹ جولئز آدی نوں ملا کے پروگراماں دی ستارہ سی۔
آخری سال اتے موت سودھو
اس دے پریمی متر سمون Beck, دی موت توں بعد چائلڈ جون 1992 نوں اپنے پروار نال،بھتیجی فلا، اپنے قریبی دوست اتے جیونی لکھاری نوئل رلے فچ نال مونتھلونگ رہن لگی۔
ایوارڈ اتے نامزدگی سودھو
- 1965: Peabody Award for Personal Award for The French Chef
- 1966: Emmy for Achievements in Educational Television- Individuals for The French Chef
- 1980: U.S. National Book Awards for Current Interest (hardcover) for Julia Child and More Company
- 1996: Daytime Emmy Award for Outstanding Service Show Host for In Julia's Kitchen with Master Chefs
- 2001: Daytime Emmy Award for Outstanding Service Show Host for Julia & Jacques Cooking at Home
.[۵]
سٹیج تے سودھو
- زین سٹیپلٹن(Stapleton) نے چائلڈ دا 1989 وچّ اک عورت، چھوٹا سنگیتک ناٹک 'بون ایپیتت(Bon Appétit!)' وچّ ورنن کیتا ، چائلڈ دے ٹیلیوژن کوکنگ پاٹھ دے آدھارت سی۔ایہہ سرلیکھ اس دے مشہور ٹی وی نشان-بندان "Bon appétit!" توں لیا گیا ۔[۶]
فلم ' چ سودھو
- 1993 وچّ، بچیاں دی فلم 'اسیں واپس آ گئےاک Dinosaur دی کہانی' وچّ چائلڈ ڈاکٹر. جولیئٹ بلیب دی آواز سی۔
- سری متی ڈاؤٹپھائر(Doubtfire) روبن ولیئمز فلم وچّ اک عورت نوں شاندار nanny دے روپ وچّ چائلڈ دیاں کوکنگ ویڈیؤز دیکھدیاں دکھایا گیا۔
- ویکھوجولی/جولیا ہیٹھ.
ٹیلی وژن دی لڑی سودھو
- The French Chef (1963–1973)
- Julia Child & Company (1978–1979)
- Julia Child & More Company (1980–1982)
- Dinner at Julia's (1983–1985)
- The Way To Cook (1989) six one-hour videocassettes
- A Birthday Party for Julia Child: Compliments to the Chef (1992)
- Cooking with Master Chefs: Hosted by Julia Child (1993–1994) 16 episodes
- Cooking In Concert: Julia Child & Jacques Pépin (1993)
- In Julia's Kitchen with Master Chefs (1994–1996), 39 episodes
- Cooking in Concert: Julia Child & Jacques Pepin (1995)[۷]
- Baking with Julia (1996–1998) 39 episodes
- Julia & Jacques Cooking at Home (1999–2000) 22 episodes
- Julia Child's Kitchen Wisdom, (2000) two-hour special
ڈی.وی.ڈی.ریلیز سودھو
- Julia Child's Kitchen Wisdom (2000)
- Julia and Jacques: Cooking at Home (2003)
- Julia Child: America's Favorite Chef (2004)
- The French Chef: Volume One (2005)
- The French Chef: Volume Two (2005)
- Julia Child! The French Chef (2006)
- The Way To Cook (2009)
- Baking With Julia (2009)
کتاباں سودھو
- Mastering the Art of French Cooking (1961), Simone Beck اتے Louisette Bertholle نال
- The French Chef Cookbook (1968)—ISBN 0-394-40135-2
- Mastering the Art of French Cooking, Volume Two (1970), Simone Beck نال—ISBN 0-394-40152-2
- From Julia Child's Kitchen (1975)—ISBN 0-517-20712-5
- Julia Child & Company (1978)—ISBN 0-345-31449-2
- Julia Child & More Company (1979)—ISBN 0-345-31450-6
- The Way To Cook (1989)—ISBN 0-394-53264-3
- Julia Child's Menu Cookbook (1991), one-volume edition of Julia Child & Company and Julia Child & More Company—ISBN 0-517-06485-5
- Cooking With Master Chefs (1993)—ISBN 0-679-74829-6
- In Julia's Kitchen with Master Chefs (1995)—ISBN 0-679-43896-3
- Baking with Julia (1996)—ISBN 0-688-14657-0
- Julia's Delicious Little Dinners (1998)—ISBN 0-375-40336-1
- Julia's Menus For Special Occasions (1998)—ISBN 0-375-40338-8
- Julia's Breakfasts, Lunches & Suppers (1999)—ISBN 0-375-40339-6
- Julia's Casual Dinners (1999)—ISBN 0-375-40337-X
- Julia and Jacques Cooking at Home (1999), with Jacques Pépin—ISBN 0-375-40431-7
- Julia's Kitchen Wisdom (2000)—ISBN 0-375-41151-8
- My Life in France (2006, posthumous), with Alex Prud'homme—ISBN 1-4000-4346-8
- (collected in) American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes, ed. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1-59853-005-4
حوالے سودھو
- ↑ Baker-Clark, Charles A. (2006). Profiles from the kitchen : what great cooks have taught us about ourselves and our food. Lexington: University Press of Kentucky, 52. ISBN 9780813123981.
- ↑ سانچہ:Cite video
- ↑ Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).
- ↑ Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).
- ↑ .
- ↑ Burros, Marian (8 March 1989). "De Gustibus; The Singing Chef: Jean Stapleton Plays Julia Child". The New York Times. https://www.nytimes.com/1989/03/08/garden/de-gustibus-the-singing-chef-jean-stapleton-plays-julia-child.html.
- ↑ Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).