بریڈ پکوڑا
بریڈ پکوڑا اک ہندوستانی فرائیڈ ناشتہ ( پکوڑا ) اے۔ اسنوں بریڈبھاجی (بجی ) وی کہیا جاندا اے۔ ایہ عام طور اُتے سڑکاں ، ٹھیلیاں تے کھانیاں دے بازاراں وچ ملدا اے۔ ایہ بریڈ کے ٹکڑےآں ، چنے دے آٹے تے ہور اجزاء دے علاوہ مصالحاں توں بنایا جاندا اے۔ [۱]
ناشتے نوں مسالے دار چنے دے آٹے دے لیپ وچ سہ رخی بریڈ دے ٹکڑےآں نوں ڈبو کر بھون کر تیار کيتا جاندا اے۔ [۲] پسے ہوئے آلو انہاں پکوڑاں وچ بھر کر تیار کرنا کافی عام اے [۳][۴]۔ ایہ ڈیپ فرائی یا توا فرائی کيتا جا سکدا اے۔ انہاں پکوڑاں نوں عمومی طور پرچٹنی یا کیچپ دے نال پیش کيتا جاندا اے۔ [۵]
اجزا
سودھوبریڈ پکوڑے وچ مندرجہ ذیل اجزا عمومی طور اُتے شامل ہُندے نيں:
- بریڈ دے ٹکڑے
- بیسن
- لال مرچ (کٹی ہوئی)
- انار دانہ
- اجوائن
- دھنیا
- زیرہ
- سوکھی میتھی
- نمک
بریڈ پکوڑے دی اک قسم دھوپر چاپ وی اے۔
ہور ویکھو
سودھوحوالے
سودھو- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.
- ↑ سانچہ:Cite newspaper
- ↑ سانچہ:Cite newspaper
- ↑ Lua error in package.lua at line 80: module 'Module:Citation/CS1/COinS' not found.