'''پالک''' پھوالے بوٹیاں دا اک [[بوٹا]] تے پتیاں والی سبزی اے۔ ایہ وشکارلےوچکارلے تے دکھنی لیہندےلہندے ایشیاءایشیا دا واسی اے۔ ایہ ہر [[سال]] اگنوالااگن والا بوٹا اے۔ [[پنجاب]] وچ ایہدے پتیاں دا ساگ پکا کے سالنسالݨ وانگوںونگوں ورتیا جاندا اے۔
==وکھالہدکھالا==
پالک 30 سینٹی میٹر تک اتے جاندا اے تے ایدےایہدے پتے 2–3030–2 سینٹی میٹر تک لمےلمبے ہوندےہُندے نیں تے 1–15 سینٹی میٹر تک چوڑے۔ وڈے پتے تنے دے تھلے ول ہوندےہُندے نیننیں تے نکے پتے تنے دے اتے ول ہوندےہُندے نیں۔ پھل پیلے ہرے رنگ دے تے وکھرے نہیںنئیں دسدےدِکھدے تے 3–44–3 سینٹی میٹر دے گھیرگھیرے دے ہوندےہُندے نیں۔ پھل پک کے نکےنکے، کٹھے تے پینڈے ہوجاندےہو جاندے نیں۔
==تریخ==
پالک نوں پرانے فارس دا واسی سمجیھا جاندا اے جیہنوں عرب بپاری دور دیساں تک لے گۓ۔گئے۔
==انگ==
پالک کھانکھاݨ دے بڑے فیدےفائدے نیں۔ ایہ کئی فیدےفائدے والیاں شیواں نال بھریا ہویا اے اگرجے ایہنوں پافپعاف دے کے یا ابال کے کھادا جاوے۔جاوے تاں ایہدے وچ وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن ای، وٹامن کے، [[میگنیشیم]]، [[مینگانیز]]،فولیٹ، بوٹین، [[لوآ]]، وٹامن بی2، فولک ایسڈ، [[تانبا]]، [[پروٹین]]، [[فاسفورس]]، [[زنک]]، نیاسن، [[سیلینیم]]، اومیگا3چربی تیزاب ہوندےہُندے نیں۔
