"<span lang="ur">آلو</span>[[ گٹھ:مضامین جنہاں وچ اردو بولی دا متن شامل اے ]]" دیاں دہرائیاں وچ وکھراپا

Content deleted Content added
Naqvibot (گل بات | حصے داری)
چھوٹا کم clean up, replaced: ← (85), ← (36), ← (19) using AWB
لیک ۱۹ –
||[[ٹبر (جیون پڑھت)|ٹبر]]:||[[شرمائی]]
|-
|[[سائینسی ناں]]: || Solanum tuberosum
|-
|}
'''آلو''' اک نشاستے تے جڑ والی فصل دا [[ناں]] اے۔ ایہ [[شرمائی]] ٹبر دا بوٹا اے۔ ایہدا اصل دیس دکھنی امریکہ دے [[پربت دھارا|پربت دھارے]] [[انڈیز]] دے دوالے دے تھاں نیں۔ ایھدیاں اک توں چوکھیاں ونڈاں نیں۔ 4 صدیاں پہلے ایہنوں [[انڈیز]] توں باہر دی [[دنیا]] وچ لجایا گیا تے ایہ ہن ایہ [[مکی]]، [[کنک]] تے [[چاول]] مگروں دنیا دی چوتھی وڈی فصل اے<ref name=fao>{{cite web | title =International Year of the Potato 2008 – The potato | publisher = United Nations Food and Agricultural Organisation | url =ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0500e/i0500e02.pdf|format=PDF |year= 2009|accessdate =26 October 2011}}</ref>۔
 
 
[[امریکہ]] توں [[چلی]] تک پورے [[اتری دکھنی امریکہ|امریکہ]] وچ آلو دیاں جنگلی ونڈاں اگدیاں نیں۔ پہلے ایہ سوچ سی جے آلو دیاں کئی ونڈاں اپنے آپ ای کئی تھانواں تے ہویاں پر ہن ایہ ویکھیا گیا اے جے ایہ دکھنی پیرو تے اتلے بولیویا دے تھاں وچ اک جنگلی ونڈ توں اٹھ توں پنج ہزار ورے پہلے اگائی گئی۔ ہن اس لگاتار اگائی تے اپنی پسند دیاں ونڈاں بنان نال آلو دیاں ہزاراں ونڈاں بن چکیاں نیں۔ اجکل ساری دنیا وچ 99% اگاۓ جانوالے آلو اوہناں ونڈاں توں آگاۓ جارۓ نیں جیہڑیاں دکھنی وشکارلے چلی دے تھلویں تھانواں توں آئیاں نیں تے ایہناں پہلیاں انڈیز والیاں دی تھاں لے لئی اے۔<ref name="chile">{{cite web | url = http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-01/uow-uds012908.php | title = Using DNA, scientists hunt for the roots of the modern potato | accessdate =10 September 2008 | date = 29 January 2008 | last = Miller | first = N | publisher = [[American Association for the Advancement of Science]] }}</ref><ref name="Ames2008">{{Cite doi|10.3732/ajb.95.2.252}}</ref>
 
آلو 21ویں صدی دے پہلے دھاکے وچ سلانہ اک عام انسان دے کھان پین وچ 33 کلوگرام (73 پونڈ) دے نیڑے ورتیا گیا اے۔ آلو تھوڑے کم نال چوکھی فصل دینوالا بوٹا اے۔ جتھے وی رت ٹھنڈی تے کج گلی ہوۓ جیدے نال ایہدیاں جڑاں زمین چوں پانی کٹھا کرکے نشاستہ بناسکن، ایہ اوتھے اگ پیندا اے۔ ایہ اک جنے دے حساب نال سب توں چوکھی فصل تے چڑھدے تے وشکارلے یورپ وج دے ریا اے پر ایہدا سب توں چوکھا وادھا دکھنی تے چڑھدے ایشیاء وچ ہویا اے۔ چین دنیا دا سب توں چوکھے آلو اگانوالا دیس اے تے چین تے ہندستان رل کے دنیا دے کل آلوواں دا تیجا حصہ اگا رۓ نیں۔<ref name="Hijmans 2001 403–12">{{cite journal | title = Global distribution of the potato crop | last = Hijmans | first = Robert | journal = [American Journal of Potato Research] | volume = 78 | issue = 6 | pages = 403–12 | url = http://www.springerlink.com/content/x337773202025363/ | doi = 10.1007/BF02896371 | year = 2001 }}</ref> پاکستان وچ بیجی جانوالی تے پیسے بنانوالی ایہ اک وڈی فصل اے۔
 
آلو 21ویں صدی دے پہلے دھاکے وچ سلانہ اک عام انسان دے کھان پین وچ 33 کلوگرام (73 پونڈ) دے نیڑے ورتیا گیا اے۔ آلو تھوڑے کم نال چوکھی فصل دینوالا بوٹا اے۔ جتھے وی رت ٹھنڈی تے کج گلی ہوۓ جیدے نال ایہدیاں جڑاں زمین چوں پانی کٹھا کرکے نشاستہ بناسکن، ایہ اوتھے اگ پیندا اے۔ ایہ اک جنے دے حساب نال سب توں چوکھی فصل تے چڑھدے تے وشکارلے یورپ وج دے ریا اے پر ایہدا سب توں چوکھا وادھا دکھنی تے چڑھدے ایشیاء وچ ہویا اے۔ چین دنیا دا سب توں چوکھے آلو اگانوالا دیس اے تے چین تے ہندستان رل کے دنیا دے کل آلوواں دا تیجا حصہ اگا رۓ نیں۔<ref name="Hijmans 2001 403–12">{{cite journal | title = Global distribution of the potato crop | last = Hijmans | first = Robert | journal = [American Journal of Potato Research] | volume = 78 | issue = 6 | pages = 403–12 | url = http://www.springerlink.com/content/x337773202025363/ | doi = 10.1007/BF02896371 | year = 2001 }}</ref> پاکستان وچ بیجی جانوالی تے پیسے بنانوالی ایہ اک وڈی فصل اے۔
 
==تریخ==
Line ۳۸ ⟶ ۳۶:
 
==آلو دنیا وچ==
یونائیثڈ نیشنز دی فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن نے دسیا اے جے 2012 وچ 368 ملین ٹن آلو ہویا۔ دنیا دے 20 دیس 79.8% آلو آگاندے نیں۔ پاکستان وچ 4.1044 ملین ٹن آلو ہو‎ئے نیں۔ 2/3 دے نیڑے انسان کھاجاندے نیں جد کے ریندا ڈنگر کھاندے نیں یا کلف بندا اے۔ [[چین]] دنیا دا سب توں وڈا آلو اگانوالا دیس اے تے چین تے ہندستان وج دنیا دے 1/3 حصہ آلو ہوۓ۔
 
 
{| class="wikitable" style="margin:auto; clear:left;"
! دیس
! ہوند ٹناں وچ
Line ۸۸ ⟶ ۸۵:
|-
|}
'''پاکستان''' دے بنن ویلے 3,000 ہیکٹر زمین تے آلو دی اگائی ہوندی سی جیہڑی ہن 111,000 ہیکٹر تے پھیل چکی اے۔ مدھری ہوند جیہڑی 1947 وچ 9 توں ہن 20 میٹرک ٹن/ہیکٹر تک اپڑ چکی اے۔ آلو وچ پاکستان آپنے آپ تے گزارھ کردا اے تے باہری آلو دی لوڑ نہیں۔ پاکستان وچ آلو چارے صوبیاں تے گلگت بلتستان وچ ہوندا اے۔ پاکستان وچ 8 دے نیڑے وکھرے موسمی تھاں نے ایہدی اگائی دے۔ 70 - 80% ہوند وشکارلے پنجاب تے وشکارلے چڑھدے خیبرپختونخواہ وچ ہوندی اے۔ ایہ چارے صوبیاں وچ خیبرپختونخواہ وچ بونیر، دیر، نوشہرہ، مردان، صوابی، ایبٹ آباد، مانسہرہ، چترال؛ پنجاب وچ اوکاڑہ، ساہیوال، جھنگ، چنیوٹ، قصور، گجرانوالہ تے شیحوپورہ؛ بلوچستان وچ مستونگ، زیارت، پشین، قلات، قلعہ سیف اللہ، لورالائی تے کوئٹہ تے سند وچ حیدرآباد دے ضلعیاں وچ آلو بیجیا جاندا اے۔ 20٪ دے نیڑے ہوند زمین چوں کڈھن لگیاں تے ٹھنڈے گودام نہ ہون باہجوں رل جاندی اے۔ 18% دے نیڑے آلو اگلی اگائی لئی رکھ لیا جاندا اے تے 5% بدیس پیجیا جاندا اے۔
 
پاکستان وچ دو ونڈاں دے آلو ہوندے نیں: مٹھا آلو تے پھکا آلو۔ مٹھے آلو دی چھلڑ لال ہوندی اے تے پھکے دی چھلڑ کنک ونی ہولدی اے۔ پاکستان وچ آلو دیاں سال وج تن فصلاں ہوندیاں نیں۔ پت جھڑی فصل وڈی اے۔ ڈیامنٹ، کارڈینل، ڈیزائری، راجہ، سانتے پاکستان وچ اگائیاں جانوالیاں وڈیاں ونڈاں نیں۔
Line ۱۲۱ ⟶ ۱۱۸:
!width="60%" |بنتر!! width="40%" |
|-
| [[پانی]] ||style="text-align:right"|77,8&nbsp;گ
|-
| [[پروٹین]] ||style="text-align:right"|2,0&nbsp;گ
|-
| [[چربی]] ||style="text-align:right"|0,1&nbsp;گ
|-
| [[کاربوہائیڈریٹ]] ||style="text-align:right"|14,8&nbsp;گ*
|-
| [[رلی ملی]] ||style="text-align:right"|2,1&nbsp;گ
|-
| [[دھاتاں]] ||style="text-align:right"|1,0&nbsp;g
|-
|}
Line ۱۳۹ ⟶ ۱۳۶:
!width="60%" |دھاتاں!!width="40%" |
|-
| [[سوڈیم]] ||style="text-align:right"|3 &nbsp;mg
|-
| [[پوٹاشیم]] ||style="text-align:right"|420 &nbsp;mg
|-
| [[میگنیشیم]] ||style="text-align:right"|20 &nbsp;mg
|-
| [[کیلشیم]] ||style="text-align:right"|6 &nbsp;mg
|-
| [[مینگانیز]] ||style="text-align:right"|145 &nbsp;µg
|-
| [[لویا]] ||style="text-align:right"|435 &nbsp;µg
|-
| [[تانبہ]] ||style="text-align:right"|90 &nbsp;µg
|-
| [[زنک]] ||style="text-align:right"|345 &nbsp;µg
|-
| [[فاسفورس]] ||style="text-align:right"|50 &nbsp;mg
|-
| [[سیلینیم]] ||style="text-align:right"|2 &nbsp;µg
|-
|}
Line ۱۶۵ ⟶ ۱۶۲:
!width="60%" |[[وٹامن]]!!width="40%" |
|-
| [[ریٹینول]] (Vit. A<sub>1</sub>) ||style="text-align:right"|875 &nbsp;ng
|-
| [[تھائیامن]] (Vit. B<sub>1</sub>) ||style="text-align:right"|110 &nbsp;µg
|-
| [[رائیبوفلاون]] (Vit. B<sub>2</sub>) ||style="text-align:right"|45 &nbsp;µg
|-
| [[نکوٹینی تیزاب]] (Vit. B<sub>3</sub>) ||style="text-align:right"|1200 &nbsp;µg
|-
| [[پینٹوتھینی تیزاب]] (Vit. B<sub>5</sub>) ||style="text-align:right"|400 &nbsp;µg
|-
| [[وٹامن B6]] ||style="text-align:right"|305 &nbsp;µg
|-
| [[فولک ایسڈ]] ||style="text-align:right"|20 &nbsp;µg
|-
| [[وٹامن E]] ||style="text-align:right"|55 &nbsp;µg
|-
| [[وٹامن سی]] ||style="text-align:right"|17 &nbsp;mg
|-
|}
Line ۱۸۹ ⟶ ۱۸۶:
!width="60%" |[[کاربوہائیڈریٹ]]!!width="40%" |
|-
| [[گلوکوز]] ||style="text-align:right"|240 &nbsp;mg
|-
| [[فرکٹوز]] ||style="text-align:right"|170 &nbsp;mg
|-
| [[سکروز]] ||style="text-align:right"|300 &nbsp;mg
|-
| [[نشاستہ]] <nowiki>*</nowiki> ||style="text-align:right"|14,1 g
|-
|}
Line ۲۰۵ ⟶ ۲۰۲:
|-align="center" bgcolor=dedebb
|-bgcolor="efefcc"
| align="center"|'''فصل'''||align="center"|[[مکی]]|| [[چاول]]||[[کنک]]||[[آلو]]||[[سویا بین]]||[[شکرقندی]]
|-
| bgcolor=#FFFDD0|''' [[پانی]]''' ([[گرام|گ]])||10||12||13||79||68||77
Line ۲۲۰ ⟶ ۲۱۷:
 
==اگائی==
آلو بی تون اگاۓ جاندے نیں جیہڑے جڑ انگ ہوندے نیں تے جیہڑے روگ توں بچے ہوندے نیں تے اوہناں توں تکڑے بوٹے اگدے نیں۔ آلو دے اگن وچ 5 فیزز آندے نیں۔ پہلی فیز وچ بی چوں جڑ تے پتیاں پھٹدیاں نیں۔ دوجی فیز وچ چانن پکائی دا کم ٹردا اے تے پتے ٹاہنیاں نکلدے نیں۔ پتیاں تھلیوں ٹاہنیاں نکلدیاں نیں جیہڑیاں زمین ول جاندیاں نے تے جڑاں تے فیر آلو بندیاں نیں۔ تیجی فیز وچ پتیاں تھلوں ٹاہنیاں نکلدیاں نیں جیہڑیاں زمین ول جاکے آلو بندیاں نیں۔ ایس فیز وچ پھل وی کھڑدے نیں۔ جدوں زمین دا کرمی ناپ 27 سینٹی گریڈ ہوجاندا اے تے جڑاں بنن دا کم رک جاندا اے۔ جڑاں موٹیاں ہوندیاں نے تے سارے بوٹے دی خوراک کٹھی ہوندی اے۔ ایتھے زمین وچ گل، کھاد دا وی فصل تے اثر ہوندا اے۔ آخری فیز وچ بوٹے دی چھتری مک جاندی اے، آلوواں دی جھلڑ پینڈی ہوندی اے تے شکر نشاستے وج پلٹدی اے۔
 
 
{| style="margin:1em auto; padding:2px; border: 1px solid #BBB; text-align:center; font-size:90%"
Line ۲۴۴ ⟶ ۲۴۰:
==اتہ پتہ==
{{reflist|2}}
 
[[Categoryگٹھ:شرمائی]]
[[Categoryگٹھ:سبزیاں]]